Weingut: Gutsverwaltung Geheimrat J. Wegeler

Jahrgang: 2007

Alkoholgehalt :12,5 Vol%

Säuregehalt: 7,4 g/l

Restzuckergehalt: 8,0 g/l

Rebsorte(n): 100% Riesling

Ausbau: Edelstahl

Lagerpotenzial: 9 - 12 Jahre

Verschluss: Naturkork

empfohlene Trinktemperatur: 10 - 12°C

allgemein: große Weine aus bis zu 16 verschiedenen "Ersten Gewächs"-Lagen bilden die Grundlage der Assemblage; ein eleganter Begleiter zu festlichen Anlässen oder feinen Speisen, wie Meeresfrüchten und Gerichten von weißem Fleisch

Bukett: Duft nach gelben Früchten

Geschmack: feinste Mineralität am Gaumen mit weiniger Säure

Nachhall/Abgang: frischer, eleganter und vielschichtiger Nachhall

Weingut: Gutsverwaltung Geheimrat J. Wegeler

Unter dem Aspekt "Qualität ist unsere Philosophie" werden heute wie damals mit traditionellem, naturbelassenem Weinbau hochwertige Rieslinge vorwiegend in Handarbeit erzeugt. Durch innovative Ideen haben die Weingüter immer wieder neue Trinkgewohnheiten mitgeprägt. Heute wird das Weingut in der vierten Familiengeneration von Anja Wegeler-Drieseberg und Dr. Tom Drieseberg geführt, die für eine kompromisslose Qualitätsphilosophie und eine kulinarische Orientierung der Weine stehen. Die Harmonie zwischen Speisen und Wein steht - wie die Harmonie im Wein selbst - im Vordergrund.

Herkunftsland: Deutschland

Anbaugebiet: Rheingau

Der Rheingau gilt als eine Schule für den deutschen Weinbau und als Aushängeschild für den deutschen Wein. Der Riesling spielt auch heute noch mit 81 % der Rebfläche die dominierende Rolle. Die Rheingau-Rieslinge sind herzhaft, rassig, elegant und stoffig, die durch eine leichte Restsüße häufig noch an Charme gewinnen. An zweiter Stelle folgt die Rotweinsorte Blauer Spätburgunder, die der Weinbaugemeinde Assmannshausen zu hohem Ansehen verholfen hat.