Artikelnummer: FP00800

Inhalt: 250 g l

Beschreibung: Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen und fast 4% Peperoncini, auf Stangen getrocknet, sehr scharfer, pikanter Geschmack. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Zu kräftigen Saucen oder mit Peperonata

Hersteller: Lorenzo di Magnifico
Feinste Pasta aus dem Herz des Korns seit 1860 Die Antico Pastificio Morelli aus dem toskanischen Pisa produziert seit 1860 feinste italienische Pastaspezialitäten. In der sechsten Generation führen heute die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli die Familientradition weiter: handwerkliche Herstellung einzigartiger Nudeln. Das Geheimnis der Morelli-Pasta liegt in einer Zutat, die in gewöhnlichen Nudeln nicht vorkommt: dem Weizenkeim – Herz des Korns! Die Familie Morelli hat es so über Generationen geschafft, Nudeln von außergewöhnlichem und unvergleichlichem Aroma herzustellen. Besonders frische und ausgewählte Mehlsorten sorgen für allerhöchste Qualität – künstliche Konservierungs- und Farbstoffe verwenden die Morellis nicht. Auch die Verarbeitung der Morelli Pasta erfolgt nach althergebrachten Verfahren. Der Teig wird sanft geknetet und nach der Verarbeitung von Hand über die traditionellen Trockengestellen gehängt. So wird die Pasta 36 Stunden bei geringer Wärme schonend getrocknet, so dass alle geschmacklichen Charakteristika sowie der Nährwert der Zutaten erhalten bleiben. Der wertvolle Weizenkeim ist reich an Vitamin E, Vitamin D und pflanzlichen Proteinen. Die Morelli Nudeln sind gesund und ursprünglich, reich an Geschmack und mit fester Konsistenz. Unter den Erzeugnissen von Morelli sind klassische Pasta-Formate wie "Pici di Siena" ebenso zu finden wie Tagliatelle und Spaghetti. Darüberhinaus stellt die Antico Pastificio Morelli natürlich aromatisierte Teigwaren her, darunter Spezialitäten mit Safran, Steinpilzen und Sepiatinte.