Artikelnummer: WDSFWT127

Kurzdaten:
Lage: Kloster Heilig Kreuz
Weingut: Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe
Jahrgang: 2008
Geschmack: trocken
Farbe: weiß
Alkoholgehalt :13,0 Vol%
Säuregehalt: 7,6 g/l
Restzuckergehalt: 7,3 g/l
Rebsorte(n): 100% Weißburgunder
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Naturkork


Weinbeschreibung:
allgemein: Die neu in den Ertrag kommende Lage Kloster Heilig Kreuz Meissen verfügt über eine optimale südliche Disposition auf der linken Elbseite und gehört damit zu einer der wenigen Spitzenlagen, da insbesondere die Wetterextreme des kontinentalen Klimas gemildert werden; Speisenempfehlung: zu gebratenem Zanderfilet oder Tête de Moin mit Feigensenf der ideale Begleiter
Bukett: Nuancen von weißen Blüten mit leichten Noten von weißem Pfirsich
Geschmack: harmonisch am Gaumen, gut eingebundene Säure, die durch eine leichte Fruchtsüße sehr rund ist
Nachhall/Abgang: lang anhaltend

Weingut: Schloss Proschwitz - Prinz zur Lippe
Mitten im Herzen des sächsischen Weinanbaugebietes, mit Blick auf die altehrwürdige Albrechtsburg zu Meißen und das wunderschöne Elbtal, finden Sie die Weinberge des Weingutes Schloss Proschwitz. Dr. Georg Prinz zur Lippe kaufte nach 1990 sowohl das Weingut als auch 1997 nach langjährigen Verhandlungen den alten Familiensitz, das Schloss Proschwitz, zurück. Seitdem baut er Schritt für Schritt mit hohem persönlichen Engagement den romantischen Vierseitenhof in Zadel zum Weingut aus und saniert detailgetreu das barocke Schlossensemble von Proschwitz. Bisher wurden über 8 Mio. Euro in den Aufbau der modernen Kellereianlage in Zadel, in die Weinberge sowie in die denkmalgerechte Rekonstruktion des Schlosses Proschwitz investiert. Das älteste und größte private Weingut im Osten Deutschlands wurde durch die konsequente qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg und im Keller bereits 1996 als erstes und bislang einziges sächsisches Weingut in den renommierten Verband deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) aufgenommen. Die 70 ha großen Weinberge werden kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet und bilden die Grundlage für feinste sächsische Rot-, Weißweine und Sekte. Die Weine des Gutes werden äußerst selektiv vertrieben und gelten bei Weinfreunden und -kritikern auf der ganzen Welt heute wieder als echte Raritäten und Visitenkarten des sächsischen Genusses. Neben der hohen Qualität der Weine stehen Kunst, Kultur und Genuss im Mittelpunkt der vielfältigen Veranstaltungen des Weingutes Schloss Proschwitz. In kulinarischen Weinproben im Weingut Zadel, bei festlichen Gala-Abenden auf Schloss Proschwitz, zu Tagungen und Hochzeiten wird sächsische Genusskultur erlebbar.


Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Sachsen
Das kleinste Anbaugebiet Deutschlands ist die Weinregion Sachsen mit ca. 450 ha Rebfläche. Seit über 800 Jahren wird hier Wein angebaut. Die Rebsortenvielfalt reicht von Grau- und Weißburgunder, Riesling, Traminer, Scheurebe, Müller Thurgau, Gutedel über Goldriesling bis hin zu den feinen Rotweinsorten wie Spätburgunder und Dornfelder.