Artikelnummer: WFOFWL19-07

Kurzdaten:
Weingut: Château Rieussec
Jahrgang: 2007
Geschmack: trocken
Farbe: weiß
Rebsorte(n): 90% Semmilion, 7% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle
Ausbau: Barrique 18 Monate
Lagerpotenzial: 8 - 10 Jahre
Verschluss: Naturkork


Weinbeschreibung:
allgemein: wird durch Crêpes mit Orangensauce oder Aprikosenstrudel mit Vanillesauce hervorragend ergänzt
Farbe: leuchtendes Goldgelb
Bukett: frisches Bukett mit dem Aroma von Zitrusfrüchten, beim Schwenken im Glas werden auch Noten von Südfrüchten deutlich
Geschmack: runder, fülliger Anklang, lebhaft in seiner Art
Nachhall/Abgang: angenehm lang im Abgang

Weingut: Château Rieussec
Charles Chevallier, Maître de Chai aller Weingüter der Domaine Barons de Rothschild (Lafite Rothschild, Duhart-Milon Rothschild), ist stets glücklich, wenn er sich dem Herzen von Sauternes nähert und von weitem das Château Rieussec auf einem hohen Hügel erblickt. Seit der Übernahme von Château Rieussec durch die Domaines Rothschild 1984 geht es mit diesem Weingut steil aufwärts. Es wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um wahrhaft profunde Weine zu erzeugen, die heute beständig zum Feinsten der Appellation gehören. Kennzeichnend für die Weine von Rieussec sind ihre Wucht und Fülle bei exzellenter Konsistenz.


Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Bordeaux ist das wohl bekannteste Weinbaugebiet überhaupt. Mit etwa 119.000 ha im Ertrag stehender Rebfläche ist es auch das größte zusammenhängende Ursprungsgebiet für Weine hoher Qualität. Die Rotweine Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie die viel seltener vorkommenden Ergänzungssorten: Petit Verdot, Malbec und Carmenère reifen hier bei nahezu perfekten klimatischen Bedingungen. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle sind die Ausgangsbasis für große, trockene und edelsüße Weißweine.
Appellation: Sauternes
Sauternes ist eigentlich nur der Name eines kleinen Dorfes südöstlich von Bordeaux. Sauternes-Weine - im allgemeinen Verständnis sind es die Weine der Appellation Sauternes und Barsac - sind praktisch das französische Gegenstück zu deutschen und österreichischen Beeren- und Trockenbeerenauslesen. Obwohl der aktuelle Geschmack diese reichen, goldfarbenen, mehr oder weniger süßen Weine nicht gerade fördert, sind es auch heute noch ganz außergewöhnliche Weine, die zu jedem perfekten Menü ein absolutes Muss sind. Die beiden Hauptsorten im Sauternes sind Semillon und Sauvignon Blanc, manchmal etwas Muscadelle. Wenn die Edelfäule (Botrytis) eingetreten ist, werden die ausgesuchten Beeren gekeltert.